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ADDETTO / ADDETTA REPARTO PESCHERIA

per realtà operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata di Brescia (BS).

Mansioni

• Allestimento del banco del fresco, cura del layout e dell'esposizione del ghiaccio e del pescato
• Pulizia, sfilettatura, squamatura e sventramento delle diverse tipologie di pesce
• Servizio al cliente, vendita assistita, pesatura e confezionamento del prodotto
• Controllo della qualità, della freschezza e della tracciabilità del prodotto esposto
• Gestione delle rimanenze, stoccaggio della merce e corretta conservazione nelle celle frigorifere

• Pulizia e sanificazione del banco, delle attrezzature da taglio e dell'area di lavoro nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie

  
  

Requisiti

• Pregressa esperienza nella mansione, maturata all'interno di reparti pescheria della GDO, pescherie tradizionali o contesti di ristorazione
• Ottima manualità e precisione nell'utilizzo dei coltelli e degli strumenti da taglio
• Conoscenza approfondita delle diverse varietà di pesce e delle norme HACCP
• Forte orientamento al cliente, buone doti relazionali e predisposizione al contatto con il pubblico

• Flessibilità, affidabilità e attitudine al lavoro di squadra

  
  

Caratteristiche dell'offerta

• Contratto: Iniziale inserimento al 4° livello CCNL Commercio, con incremento contrattuale al 3° livello dopo un anno di lavoro.
• Luogo di lavoro: Brescia.
• Disponibilità oraria: Full-time, su turni flessibili dal lunedì alla domenica con riposi compensativi.

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

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