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CAPO REPARTO GASTRONOMIA

per realtà operante nel settore della GDO

Mansioni

• Verifica merci in arrivo, controllo, conservazione dei prodotti;
• Allestimento del banco salumi e formaggi;
• Taglio e confezionamento prodotti;
• Preparazioni di gastronomia calda, fredda e take away;
• Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette;
• Mantenimento standard Haccp, tracciabilità e rintracciabilità del prodotto.

Requisiti

• Conoscenza approfondita e applicazione delle normative HACCP
• Padronanza nell'utilizzo di affettatrici e attrezzature tipiche del banco gastronomia
• Competenze nella gestione degli ordini e dell'inventario di reparto
• Capacità di leadership e di coordinamento efficace del team
• Spiccate doti organizzative e abilità nella gestione delle priorità
• Orientamento al cliente e al servizio
• Precisione, attenzione alla qualità e senso di responsabilità
• Automunito/a

Caratteristiche dell'offerta

• Contratto: tempo determinato con scopo assunzione
• Luogo di lavoro: San Donà di Piave (Venezia)
• CCNL COMMERCIO DMO; Ral da K 24000 al 26000.
• Disponibilità oraria: Full time 40 ore dal lunedì alla domenica con riposo compensativo e turno spezzato

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

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