Injob.it Chef de rang hotel luxury - venezia Enviar

Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di uno Chef de Rang, da inserire all'interno di un prestigioso Luxury Hotel nel cuore di Venezia.

La figura sarà responsabile della gestione della propria rango/area di servizio, assicurando un'esperienza gastronomica impeccabile e in linea con gli elevati standard di una struttura di lusso.

Responsabilità

• Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, eleganza e discrezione
• Gestire il proprio rango garantendo un servizio attento, preciso e personalizzato
• Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate su piatti, ingredienti e proposte gastronomiche
• Prendere le comande e assicurare un corretto coordinamento con cucina e sala
• Curare il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotellerie di lusso
• Gestire con attenzione le richieste speciali e le esigenze degli ospiti
• Collaborare con il Commis de Rang e con il resto della brigata di sala
• Garantire ordine, pulizia e mise en place della propria area
• Contribuire alla soddisfazione dell'ospite e alla qualità complessiva del servizio

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture luxury
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di sala
• Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli
• Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra
• Professionalità, discrezione, eleganza e flessibilità
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese
• La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

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