Injob.it Chef de rang hotel luxury - venezia Invia

Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione, seleziona per prestigiosa struttura alberghiera di lusso, un/a Chef de Rang.

La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, curato e altamente professionale, in linea con gli standard qualitativi della struttura. Collaborerà costantemente con il team di sala e con la cucina, contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza gastronomica di alto livello.

Responsabilità principali:

• Gestione autonoma del proprio rango e coordinamento del servizio ai tavoli.
• Accoglienza e assistenza agli ospiti durante tutte le fasi del servizio.
• Cura della mise en place e preparazione della sala.
• Presentazione del menu e della carta dei vini, presa delle comande e servizio.
• Collaborazione con la cucina e promozione di attività di up-selling.
• Attenzione alle esigenze degli ospiti e gestione di eventuali richieste o necessità.
• Riordino e preparazione dei tavoli tra un servizio e l'altro.
• Rispetto degli standard di qualità e delle procedure di servizio della struttura.

Requisiti richiesti:

• Esperienza consolidata nel medesimo ruolo presso Boutique Hotel o strutture alberghiere 5 stelle / 5 stelle Lusso.
• Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (spagnolo, arabo o portoghese) sarà considerata un plus.
• Standing impeccabile, ottime capacità relazionali e spiccata attenzione al dettaglio.
• Conoscenza delle tecniche di servizio Fine Dining.
• Buona conoscenza del mondo enologico.
• Capacità di gestire differenti tipologie di servizio: breakfast, dining e bar.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica, con turnazione 6 giorni lavorativi e 1 giorno di riposo a scorrimento.
• La conoscenza del gestionale HotelCube sarà considerata un plus.

Cosa offriamo:

• Vitto incluso durante il turno di lavoro.
• Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.
• Inquadramento al 3°/4° livello CCNL Turismo e Alberghi.
• Retribuzione e bonus commisurati all'esperienza e alla seniority del candidato/a.

L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n. 1120 - SG del 26/11/2004.